Nicole Obermann von der Mitarbeitervertretung Alten- und Behindertenhilfe des Caritasverbandes Gießen hatte Bouffier um eine Videobotschaft an die Mitarbeitenden in den beiden Häusern angesichts der enormen Anforderungen durch die Corona-Pandemie gebeten, nachdem mehrere Bewohner und Pflegekräfte an Corona erkrankt waren und es einige Todesfälle gab. Bouffier schickte nicht nur ein Video, in dem er Verständnis für die schwierige Situation in den Häusern zeigte und den dort arbeitenden Menschen herzlich dankte, er spendete auch 500 Euro für sie.
Das Geld - aufgestockt mit Eigenmitteln - nutzten die Häuser, um einen mobilen Crêpes-Stand je einen Tag zu den Einrichtungen zu holen. Dort konnten die Pflegekräfte und alle anderen Mitarbeitenden sich mit süßen und herzhaften Crêpes und alkoholfreiem Punsch bedienen. "Wir wollten in dieser sehr schwierigen und anstrengenden Zeit mit verschärften Arbeitsbedingungen zumindest einen Hauch von Weihnachtsmarkt-Feeling und eine kleine Anerkennung zu den Mitarbeitenden bringen", betonte Nicole Obermann. Für die, die gar keine Zeit fanden, selbst zum Stand zu kommen, holten freundliche Kolleginnen und Kollegen einige Naschereien und brachten Sie in oder vor die Wohnbereiche.