Dallmann startete beim Caritasverband mit dem Anerkennungsjahr als Sozialarbeiterin in der Außenstelle Lauterbach. Seitdem arbeitet sie im Caritaszentrum im Vogelsberg. "Sie hat von Anfang an viele Ideen und Impulse eingebracht und schafft es, für ihre Ideen durch beharrliches Weiterverfolgen die notwendige Aufmerksamkeit zu bekommen," würdigte Caritas-Direktor Ulrich Dorweiler die Jubilarin.
Dallmann baute den Betreuungsverein im Vogelsberg auf, arbeitete dann im Fachbereich "Sozialpädagogische Familienhilfe" und bildete sich zur Systemischen Familientherapeutin und zur Fachberaterin der Psychotraumatologie weiter. Für Frauen aus der Sozialpädagogischen Familienhilfe initiierte sie ein Frauenfrühstück und gründete Gruppen für Scheidungskinder. Seit 2008 ist sie in der Allgemeinen Lebensberatung tätig, 2014 bis 2016 außerdem in der Erziehungsberatung.
In der Allgemeinen Lebensberatung kenne sich Dallmann sehr gut mit den relevanten Gesetzen aus und sei immer auf dem neusten Stand, sagte Renate Loth, Bereichsleiterin Caritaszentrum im Vogelsberg, bei der Ehrung: "Auch bei kniffligen Fällen gibt sie nicht auf. Davon profitieren die Ratsuchenden und das Team."